Marqués de Cáceres Crianza 750ml
$23,69
750ml
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Tinto clásico de la Rioja y uno de los más consolidados en el mercado internacional. Presenta un tradicional ensamblaje en el que predomina el Tempranillo junto a un pequeño aporte del Garnacha y Graciano, que lo dota de una gran versatilidad gastronómica. La selección de la uva procede de parcelas situadas en la Rioja Alta y de la Rioja Alavesa. Su creciente número de adeptos confirma que cada añada es fiel a los estándares de calidad de la bodega.
Maridaje: Ideal para acompañar pescados muy sabrosos en salsa de tomate con un toque picante, charcutería fina (ibéricos), todo tipo de carnes asadas, estofadas o a la parrilla, solomillos de res, pato, perdiz, caza de pluma, quesos curados y semicurados.
Composición y origen
| País | 🇪🇸 España |
|---|---|
| Do | DOCa Rioja |
| Composición | 85% Tempranillo, 10% Garnacha tinta, 5% Graciano |
Viñedo y Elaboración
| Edad del Viñedo | Entre 15 y 25 años. |
|---|---|
| Suelo | Mayormente arcilloso-calcáreo. Parcelas de Rioja Alta con sub-suelo ferroso. |
| Clima | Atlántico, de tipo templado, con estaciones diferenciadas. |
| Cosecha | Totalmente manual, priorizando el orden de vendimia en función de la maduración de cada diferente área. |
| Vinificación | Los racimos se despalillan con esmero para proceder a la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y a temperatura controlada. La maceración con los hollejos se prolonga hasta 20 días con el fin de extraer color, aromas y densidad en boca. La fermentación maloláctica se desenvuelve entre barrica nueva y depósito de acero inoxidable, según las parcelas y zonas de origen. Cuando se termina, los vinos reposan en barricas y se trasiegan cada 6 meses. |
Cata
| Cuerpo | |
|---|---|
| Taninos | |
| Acidez | |
| Crianza | 12 meses en barricas de roble francés hendido (60%) y americano (40%). 25% de barricas nuevas, 25% de barricas de dos años, 25% de barricas de tres años y 25% de barricas de cuatro años máximo. 1 año mínimo de afinado en botella antes de la fecha de lanzamiento. |
| Vista | Color cereza intenso, limpio y brillante. |
| Olfato | Fruta roja fresca con toques especiados y suaves tostados. |
| Gusto | Su paso por boca es fresco, afrutado e intenso. Taninos sedosos. Final largo y sabroso. |
Características
| Grado Alcohólico | 13.5% |
|---|---|
| Formato / Volumen | 750ml |
Recomendaciones de consumo
| Temperatura De Consumo Ideal | 16°C |
|---|
