Marqués de Cáceres Excellens Rosé
$17,15
750ml
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Vino rosado delicado y perfumado. Por lo general, se elabora con uvas provenientes de viñedos de 25 años de edad media ubicados en regiones fresca de la Rioja Alta y la Rioja Alavesa.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes blancas, pasta, arroces, ensaladas, quesos.
Composición y origen
| País | 🇪🇸 España |
|---|---|
| Do | Ca Rioja |
| Composición | 60% Garnacha tinta, 40% Tempranillo |
Viñedo y Elaboración
| Edad del Viñedo | Promedio de 25 años. |
|---|---|
| Suelo | Mayormente arcilloso-calcáreo. |
| Clima | Atlántico, de tipo templado, con estaciones diferenciadas. |
| Cosecha | Vendimia parcela a parcela, totalmente manual. Recogida a primeras horas de la mañana para conservar las temperaturas nocturnas más frías. |
| Vinificación | La uva despalillada se conduce a los depósitos de forma suave para preservar la extracción de color y realzar aromas. Se realiza una ligera maceración pelicular en frío para extraer aromas sin demasiado color. Seguidamente procedemos al sangrado por separado de la Garnacha tinta y del Tempranillo. Esta fase realza los aromas primarios de la uva que brindan al Rosé una nariz muy fina. Los mostos obtenidos, de color muy pálido inician una fermentación conjunta a baja temperatura (16°C-18°C) en a |
Cata
| Cuerpo | |
|---|---|
| Taninos | |
| Acidez | |
| Crianza | Sin Crianza. |
| Vista | Rosado pálido de intensidad media. |
| Olfato | Aromas de frutitos rojos, notas florales con toques herbáceos. |
| Gusto | Sensación fina, sedosa, sabores muy sutiles. Muy elegante y delicado. |
Características
| Grado Alcohólico | 13.5% |
|---|---|
| Formato / Volumen | 750ml |
Recomendaciones de consumo
| Temperatura De Consumo Ideal | 8°C |
|---|
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