Gérard Bértrand Reserva Especial Sauvignon Blanc Bio
$17,74
750ml
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Este vino encierra la expresión elegante, afrutada y generosa de los mejores terruños del Languedoc, caracterizados por una insolación óptima y una escasa pluviometría.
Maridaje: Ideal como aperitivo, con mariscos, pescados asados o queso fresco de cabra.
Composición y origen
| País | 🇫🇷 Francia |
|---|---|
| Do | IGP Pays dOc |
| Composición | 100% Sauvignon Blanc |
Viñedo y Elaboración
| Edad del Viñedo | Entre 15 y 20 años. |
|---|---|
| Suelo | Arcilla, arena y piedra caliza. |
| Clima | Mediterráneo. Cálido y con escasas precipitaciones. |
| Cosecha | La Sauvignon es una variedad muy precoz que exige una fecha de recolección precisa, determinada por las pruebas realizadas en las bayas antes de la vendimia para obtener toda la intensidad típica de la variedad. Las uvas se vendimian por la noche para mantener la frescura de la fruta. |
| Vinificación | A su llegada a la bodega, se realiza un prensado suave de las bayas. Tras un desfangado estático en frío, se realiza la fermentación alcohólica a baja temperatura en cuba de acero inoxidable termorregulada para conservar todo el buqué aromático. El embotellado es temprano para conservar la juventud del vino. |
Cata
| Cuerpo | |
|---|---|
| Taninos | |
| Acidez | |
| Crianza | Sin Crianza. |
| Vista | Amarillo limón pálido. |
| Olfato | Se caracteriza por aromas de cítricos y frutas exóticas, notas minerales y mentoladas. |
| Gusto | Sumamente fresco y redondo. |
Características
| Grado Alcohólico | 13% |
|---|---|
| Formato / Volumen | 750ml |
Recomendaciones de consumo
| Temperatura De Consumo Ideal | 8°C- 10°C |
|---|
