Gérard Bértrand Coté des Roses Chardonnay
$29,47
750ml
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Vino blanco del sur de Francia. La cuvée Côte des Roses celebra el estilo de vida mediterráneo.Los viñedos se encuentran sobre un suelo muy variado, compuesto por caliza, esquistos y gravas aportadas por los ríos del Languedoc. El clima cálido y con vientos favorece la maduración de las uvas y su buen estado sanitario. Se presenta en una botella inédita con fondo en forma de rosa.
Maridaje: Platos de la cocina mediterránea, alimentos frescos, verduras, ensaladas veraniegas con frutas. Excelente con pescados y marisco.
Composición y origen
| País | 🇫🇷 Francia |
|---|---|
| Do | AOC Languedoc |
| Composición | 100% Chardonnay |
Viñedo y Elaboración
| Edad del Viñedo | Más de 15 años. |
|---|---|
| Suelo | El suelo, muy variado, está esencialmente compuesto de caliza dura de las garrigas, suelos de esquisto pero también de grava traída por los ríos del Languedoc. |
| Clima | Caluroso y ventoso, favorece la maduración de las uvas y su buena salud, manteniendo la frescura gracias a la altitud y al efecto del mar, que atenúa las altas temperaturas estivales. |
| Tipo |
|
| Cosecha | Las uvas se cosechan cuando han alcanzado el grado idóneo de madurez. El rendimiento es controlado para obtener una adecuada concentración de acidez, aromas y sabores. La cosecha se realiza con una vendimiadora mecánica equipada con un seleccionador. |
| Vinificación | Las uvas se despalillan, se enfrían a 8° C y se envían al lagar para extraer su mosto rosado. El prensado se realiza de forma muy cuidadosa y solo se conservan los primeros zumos de mayor calidad. A continuación, los mostos se desfangan en mayor o menor medida de acuerdo con el perfil aromático que se desee obtener. La fermentación dura entre 15 y más de 30 días, dependiendo del grado de clarificación y la temperatura aplicada. |
Cata
| Cuerpo | |
|---|---|
| Taninos | |
| Acidez | |
| Crianza | Sin Crianza. |
| Vista | Amarillo pálido con reflejos dorados, brillante. |
| Olfato | Notable intensidad, franco, limpio, fruta tropical como la piña y melocotón maduro. Muy agradable en todo su recorrido, un final de boca seco y elegante. |
| Gusto | Excelente entrada y paso por boca. Es agradable, notas afrutadas y cítricas con sensaciones florales, fino, sutil y fresco. |
Características
| Grado Alcohólico | 13,5% |
|---|---|
| Formato / Volumen | 750ml |
Recomendaciones de consumo
| Temperatura De Consumo Ideal | 8°C |
|---|---|
| Tipo de alimentos |
|
