Escorihuela Gascón Gran reserva Chardonnay
$28,19
750ml
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Es un Chardonnay para paladares entendidos que en busca de complejidad y elegancia.
Maridaje: Perfecto como aperitivo o con frutos de mar y pescados a la parrilla.
Composición y origen
| País | 🇦🇷 Argentina |
|---|---|
| Do | Mendoza, Argentina |
| Composición | Chardonnay 100% |
Viñedo y Elaboración
| Edad del Viñedo | Más de 20 años. |
|---|---|
| Suelo | Perfiles arcillosos a franco arenosos que permiten la retención necesaria del agua de lluvia |
| Clima | Clima continental moderado por la altura. Gran diferencia térmica entre el día y la noche. Escazas precipitaciones. |
| Cosecha | Se persigue la mejor calidad de las uvas. El clima de esta región por lo general permite que los racimos de uva maduren en sus tiempos ideales. Los rendimientos son controlados para obtener una fruta más concentrada y con un adecuado equilibrio de aromas, azúcares y acidez. |
| Vinificación | Las uvas despalilladas y estrujadas al llegar a la bodega. Luego del prenado, el jugo es clarificado. La fermentación tiene lugar en cubas de acero inoxidable a baja temperatura. |
Cata
| Cuerpo | |
|---|---|
| Taninos | |
| Acidez | |
| Crianza | 6 meses en barricas de roble francés el 50% del vino. |
| Vista | Amarillo brillante con reflejos dorados. |
| Olfato | Notable tipicidad varietal con aromas de lima, pera y ananá a los que se suman tonos minerales, flor de tilo, flor de naranjo, miel y dejos tostados aportados por el roble. |
| Gusto | Al paladar resulta intenso y sabroso. Medio de boca con buen cuerpo y taninos jugosos. Fluye envolvente hacia un final largo de regusto herbal. |
Características
| Grado Alcohólico | 13% |
|---|---|
| Formato / Volumen | 750ml |
Recomendaciones de consumo
| Temperatura De Consumo Ideal | 6°C |
|---|
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