Circus Malbec

Name: Circus Malbec | Dibeal Wines
Brand: Escorihuela Gascón
SKU: 7790415129047
Price: 10.34 USD
Availability: InStock

$10,34

750ml

Hay existencias

Ofrece una tipicidad varietal clara que lo convierte en un vino ideal para descorchar cuando se quiere compartir un Malbec versátil y jugoso.

Maridaje: Buen compañero de carnes rojas magras y pastas.

Categories: Tinto, Vinos Brands: Escorihuela Gascón

Composición y origen

Viñedo y Elaboración

Edad del Viñedo	Más de 20 años.
Suelo	Perfiles arcillosos a franco arenosos que permiten la retención necesaria del agua de lluvia.
Clima	Clima continental moderado por la altura. Gran diferencia térmica entre el día y la noche. Escazas precipitaciones.
Cosecha	La cosecha fue de muy buena calidad. El buen clima permitió que los racimos de uva maduren en sus tiempos ideales. Los rendimientos en general fueron bajos con muy buena calidad de uvas con un grado de alcohol menor al habitual y un aumento en la acidez que generó un mayor equilibrio en los futuros vinos.
Vinificación	Maceración prefermentativa en frío, luego una serie de delestages y remontajes durante la fermentación para asegurar una extracción balanceada.

Cata

Cuerpo	●●●○
Taninos	●●●●
Acidez	●●●○
Crianza	Sin Crianza.
Vista	Violáceo vivaz y concentrado de intensidad media.
Olfato	Notas típicas varietales como ciruelas, moras, arándanos y violetas, tonos especiados de vainilla y clavo.
Gusto	Ataque amplio y jugoso, taninos redondos de textura amable y final prolongado.