Escorihuela Gascón Viognier

Name: Escorihuela Gascón Viognier | Dibeal Wines
Brand: Escorihuela Gascón
SKU: 7790415126060
Price: 18.02 USD
Availability: InStock

$18,02

750ml

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Para la línea Escorihuela Gascón se seleccionan las parcelas que darán vida con sus frutos a cada uno de nuestros varietales. Esta tradición se lleva a cabo desde la fundación de la bodega en 1884. Hace mas de 130 años se busca la mejor tipicidad y expresión aromática del terroir para otorgarle una personalidad única a cada uno de los vinos.

Maridaje: Ideal para acompañar platos especiados, pescado y comida asiática, especialmente sushi.

Categories: Blanco, Vinos Brands: Escorihuela Gascón

Composición y origen

País	🇦🇷 Argentina
Do	Mendoza, Argentina
Composición	Viognier 100%

Viñedo y Elaboración

Edad del Viñedo	Más de 20 años.
Suelo	Perfiles arcillosos a franco arenosos que permiten la retención necesaria del agua de lluvia.
Clima	Clima continental moderado por la altura. Gran diferencia térmica entre el día y la noche. Escazas precipitaciones.
Tipo	Blanco
Cosecha	Se persigue la mejor calidad de las uvas. El clima de esta región por lo general permite que los racimos de uva maduren en sus tiempos ideales. Los rendimientos son controlados para obtener una fruta más concentrada y con un adecuado equilibrio de aromas, azúcares y acidez.
Vinificación	Las uvas despalilladas y estrujadas al llegar a la bodega. Luego del prenado, el jugo es clarificado. La fermentación tiene lugar en cubas de acero inoxidable a baja temperatura.

Cata

Cuerpo	●●●●
Taninos	○○○○
Acidez	●●●○
Crianza	10% del corte pasa 6 meses en contacto con roble francés.
Vista	Amarillo con tonos dorados brillantes.
Olfato	Notas de duraznos maduros, miel y piel de naranja, toque ahumado y de vainilla.
Gusto	Notas de peras maduras y dejos de naranjas. Acidez media que asegura balance y armonía. Final prolongado.