Escorihuela Gascón Syrah
$18,02
750ml
Hay existencias
Para la línea Escorihuela Gascón se seleccionan las parcelas que darán vida con sus frutos a cada uno de nuestros varietales. Esta tradición se lleva a cabo desde la fundación de la bodega en 1884. Hace mas de 130 años se busca la mejor tipicidad y expresión aromática del terroir para otorgarle una personalidad única a cada uno de los vinos.
Maridaje: Perfecto con carnes rojas, caza, cordero, quesos ricos y chocolate.
Composición y origen
| País | 🇦🇷 Argentina |
|---|---|
| Do | Mendoza, Argentina |
| Composición | Syrah 100% |
Viñedo y Elaboración
| Edad del Viñedo | Más de 20 años. |
|---|---|
| Suelo | Perfiles arcillosos a franco arenosos que permiten la retención necesaria del agua de lluvia. |
| Clima | Clima continental moderado por la altura. Gran diferencia térmica entre el día y la noche. Escazas precipitaciones. |
| Cosecha | Se persigue la mejor calidad de las uvas. El clima de esta región por lo general permite que los racimos de uva maduren en sus tiempos ideales. Los rendimientos son controlados para obtener una fruta más concentrada y con un adecuado equilibrio de aromas, azúcares y acidez. |
| Vinificación | Las uvas despalilladas y estrujadas al llegar a la bodega. Se someten a una maceración prefermentativa. La fermentación tiene lugar en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada. |
Cata
| Cuerpo | |
|---|---|
| Taninos | |
| Acidez | |
| Crianza | 80% del corte pasa 8 meses en contacto con roble francés y americano. |
| Vista | Rojo rubí brillante con tonos morados. |
| Olfato | Expresivo, aromas de cerezas, ciruelas maduras, especias, aceitunas negras, cuero y tierra húmeda. |
| Gusto | Buen equilibrio de acidez con taninos jugosos, especiado y frutal, final largo y complejo. |
Características
| Grado Alcohólico | 12.5% |
|---|---|
| Formato / Volumen | 750ml |
Recomendaciones de consumo
| Temperatura De Consumo Ideal | 16°C |
|---|
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