Familia Gascón Malbec

Name: Familia Gascón Malbec | Dibeal Wines
Brand: Escorihuela Gascón
SKU: 7790415127777
Price: 12.89 USD
Availability: InStock

$12,89

750ml

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Familia Gascón es una línea de vinos jóvenes, con los primitivos aromas de cada variedad y la intensidad de la fruta fresca en boca.

Maridaje: Buen compañero de carnes rojas grilladas y pastas.

Categories: Tinto, Vinos Brands: Escorihuela Gascón

Composición y origen

Viñedo y Elaboración

Edad del Viñedo	Más de 20 años.
Suelo	Perfiles arcillosos a franco arenosos que permiten la retención necesaria del agua de lluvia.
Clima	Clima continental moderado por la altura. Gran diferencia térmica entre el día y la noche. Escazas precipitaciones.
Cosecha	La cosecha fue de muy buena calidad. El buen clima permitió que los racimos de uva maduren en sus tiempos ideales. Los rendimientos en general fueron bajos con muy buena calidad de uvas con un grado de alcohol menor al habitual y un aumento en la acidez que generó un mayor equilibrio en los futuros vinos.
Vinificación	Maceración prefermentativa en frío, luego una serie de delestages y remontajes durante la fermentación para asegurar una extracción balanceada.

Cata

Cuerpo	●●●○
Taninos	●●●●
Acidez	●●●○
Crianza	70% del vino experimenta 4 meses de contacto con roble francés y americano.
Vista	Rojo violáceo brillante de profundidad media.
Olfato	Perfil frutal, aromas de ciruelas frescas, arándanos y cerezas.El paso en roble aporta vainilla y cacao.
Gusto	Suave de sabores simples, cuerpo medio, fresco y sutil con taninos suaves y redondos.