Protos Gran Reserva
$114,04
750ml
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Protos Gran Reserva es uno de los grandes vinos cuyo secreto reside en los 60 años de edad de las vides de donde procede y de la experiencia acumulada por la bodega, que en 1927 se estableció como la primera bodega de la Ribera del Duero. Por lo que no es de extrañar que su Gran Reserva sea un vino apreciado y que marca tendencia entre los vinos de su clase.
Maridaje: Carnes asadas, cordero, cerdo o ternera. Guisos y estofados, piezas de caza mayor, quesos curados.
Composición y origen
| País | 🇪🇸 España |
|---|---|
| Do | DO Ribera del Duero |
| Composición | Tinto Fino (Tempranillo) 100% |
Viñedo y Elaboración
| Edad del Viñedo | Cerca de 60 años. |
|---|---|
| Suelo | Terreno franco-arenoso. |
| Clima | Clima Continental, inviernos muy fríos, veranos calurosos y secos. |
| Cosecha | Vendimia manual. |
| Vinificación | Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura de entre 28 y 30ºC. Maceración de 21 días, con varios remontados diarios. |
Cata
| Cuerpo | |
|---|---|
| Taninos | |
| Acidez | |
| Crianza | 24 meses en roble Francés (80%) y Americano (20%) y 36 meses en botella. |
| Vista | Rojo cereza oscuro intenso y brillante, con ribete granate. |
| Olfato | Expresivo, potente, complejo, elegante, café tostado, chocolate negro, fruta caramelizada. |
| Gusto | Carnoso, potente, cremoso, especiado con un final largo y sedoso. |
Características
| Grado Alcohólico | 14.5% |
|---|---|
| Formato / Volumen | 750ml |
Recomendaciones de consumo
| Temperatura De Consumo Ideal | 18°C |
|---|
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