Circus Sauvignon Blanc
$10,34
750ml
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Es un vino expresivo con buen caudal frutal y paladar refrescante que propone un sabor equilibrado e ideal para la hora del aperitivo o bien en compañía de ensaladas, pescados o frutos del mar.
Maridaje: Ideal como aperitivo o para acompañar ensaladas y mariscos grillados.
Composición y origen
| País | 🇦🇷 Argentina |
|---|---|
| Do | Mendoza, Argentina |
| Composición | Sauvignon Blanc 100% |
Viñedo y Elaboración
| Edad del Viñedo | Más de 20 años. |
|---|---|
| Suelo | Perfiles arcillosos a franco arenosos que permiten la retención necesaria del agua de lluvia. |
| Clima | Clima continental moderado por la altura. Gran diferencia térmica entre el día y la noche. Escazas precipitaciones. |
| Tipo |
|
| Cosecha | Se persigue la mejor calidad de las uvas. El clima de esta región por lo general permite que los racimos de uva maduren en sus tiempos ideales. Los rendimientos son controlados para obtener una fruta más concentrada y con un adecuado equilibrio de aromas, azúcares y acidez. |
| Vinificación | A su llegada a la bodega, se realiza un prensado suave de las bayas. Tras un desfangado estático en frío, se realiza la fermentación alcohólica a baja temperatura en cuba de acero inoxidable termorregulada para conservar todo el buqué aromático. El embotellado es temprano para conservar la juventud del vino. |
Cata
| Cuerpo | |
|---|---|
| Taninos | |
| Acidez | |
| Crianza | Sin Crianza. |
| Vista | Amarillo pálido con reflejos verdosos. |
| Olfato | Notas tropicales con dejos de piña fresca, cítricos como pomelo y lima además de dejos florales. |
| Gusto | Marcada acidez, sabores francos, fácil de beber con final medio. |
Características
| Grado Alcohólico | 12.5% |
|---|---|
| Formato / Volumen | 750ml |
Recomendaciones de consumo
| Temperatura De Consumo Ideal | 6°C |
|---|---|
| Tipo de alimentos |
|
