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12 Linajes Reserva
$62,30 Availability: En StockElaboración tradicional con uva 100% despalillada, con fermentación alcohólica a temperatura moderada (26ºC – 28ºC) con maceración post fermentativa en función de la relación antociano-tanino. El 25% del vino recién terminado realiza la fermentación maloláctica en barrica de roble francés.
Maridaje: Carnes de caza, asados, parrillada. Quesos maduros con toques ahumados
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12 Linajes Roble
$26,86 Availability: En StockElaboración tradicional con uva 100% despalillada, con fermentación alcohólica a temperatura moderada (24ºC) para conservar aromas varietales. El 50% del vino recién terminado realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble americano.
Maridaje: Aperitivos, quesos. Carnes de ave.
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Abadía de San Quirce Crianza 750 ml
$34,99 Availability: En StockVino memorable elaborado por Bodegas Imperiales. Es un monovarietal Tempranillo con una crianza de 14 meses en barrica de roble americano y francés, que refleja a la perfección el carácter de la D.O.Ribera del Duero ya que destaca por la potencia e intensidad propia de los mejores vinos de esta zona.
Maridaje: Combina con asados, parrillada y aves de caza.
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Abadía de San Quirce Roble
$24,99 Availability: En StockVino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Imperiales en Gumiel de Izán (Burgos), en la Ribera del Duero.
Maridaje: Ideal para acompañar guisos, cocidos y todo tipo de carnes, incluida la caza. Embutidos, quesos semicurados y arroces de carne.
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Aire de Protos
$19,99 Availability: En StockAire de Protos es el rosado de Bodegas Protos cuya primera añada fue la 2016 y está elaborado íntegramente con la variedad Tinta del País procedente de los viñedos jóvenes de la casa. Destaca por su atractivo color rosa pálido y encierra singulares aromas de frutas rojas junto a toques de fruta blanca, melocotón y sutiles notas florales. Un vino amable, ligero y fresco.
Maridaje: Perfecto para combinar con comidas ligeras como ensaladas y gazpacho, platos asiáticos (sushi, dim sum, rollos vietnamitas) comidas árabes (cuscús, mezze humus), también excelente con atún, anchoas, langostinos, risotto y pasta.
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Alma Atlántica Albariño
$18,45 Availability: En StockAlma Atlántica Albariño & Godello es un mosto de uva albariño y godello parcialmente fermentado, logrando así un volumen alcohólico de 7% que provoca un dulzor perfecto para equilibrar la acidez de estos varietales.
Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, quesos y postres.
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Altos de Luzón
$28,00 Availability: En StockUn vino singular que exhala amor y respeto por la tierra, y que demuestra que el cultivo tradicional de los viñedos sigue siendo una de las mejores formas de hacer buen vino. Altos de Luzón es un tinto que homenajea a Jumilla y que en cada sorbo nos habla de su larga historia vinícola.
Maridaje: Guisos y arroces con carne, pescados de sabor intenso, carnes ahumadas, quesos azules o curados.
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Antaño Crianza
$10,50 Availability: En StockVino tinto procedente de la DOCa Rioja y elaborado por Bodegas García Carrión, el cual experimenta un período de crianza durante 12 meses alternando roble francés con roble americano y dos trasiegos con aireación intermedias. Redondeado con posterior descanso en botella.
Maridaje: Asados, parrilladas, ahumados y quesos.
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Arzuaga Crianza
$54,99 Availability: En StockVino fresco y equilibrado que no deja indiferente, aunque también se pueda considerar como un gran clásico de Ribera del Duero que refleja de manera fiel el terruño del que procede. Las uvas con las que se elabora este vino pertenecen al antiguo viñedo La Maquinilla, cultivada a 911 metros de altitud junto con uva procedente de viñedos centenarios de la provincia de Burgos.
Maridaje: Acompañante ideal para carnes rojas, carnes blancas, caza mayor y de pluma, asadas o en salsa. Pescados azules y quesos semicurados.
