Malleolus de Valderramiro

Name: Malleolus de Valderramiro 750ml | Ribera del Duero | Dibeal Wines
Brand: Emilio Moro
SKU: 8436557311177
Price: 242.41 USD
Availability: InStock

$242,41

750ml

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Vino elaborado con uvas procedentes del pago de Valderramiro, una hacienda histórica con viñedos de más de 95 años. Las características de las uvas le dan protagonismo al terroir y expresan a la perfección la riqueza geográfica y cultural de la Ribera del Duero, una región que produce muchos de los mejores vinos del mundo.

Maridaje: Ideal para acompañar carne de caza mayor, asados y carnes rojas.

Categories: Cava exclusiva, Vino Tinto, Vinos Tag: Ribera del Duero Brands: Emilio Moro

Cata

Cuerpo	●●●●
Taninos	●●●●
Acidez	●●●●
Crianza	18 meses en barricas de roble francés.
Vista	Rojo picota con destellos gránate.Intensidad profunda.
Olfato	Aroma intenso y complejo de mucha tipicidad, matices maduros y enriquecidos por su crianza en maderas nobles.
Gusto	En boca es opulento, sedoso y de gran potencia, con un final largo y persistente.

Características

Grado Alcohólico	15.0%
Formato / Volumen	750ml

Recomendaciones de consumo

Temperatura De Consumo Ideal	18°C

Viñedo y Elaboración

Edad del Viñedo	Más de 90 años.
Suelo	Suelo franco, arcilloso y arenoso.
Clima	Clima continental. Gran diferencia térmica entre el día y la noche. Escazas precipitaciones.
Cosecha	Vendimia manual.
Vinificación	La fermentación alcohólica se ha realizado durante 26 días en depósitos de acero inoxidable de pequeño tamaño a temperatura controlada, la maloláctica en barricas de roble americano y la crianza en barricas de roble francés.

Composición y origen