Lote 44 Malbec
$12,02
750ml
Agotado
Vino que proviene de una cuidadosa selección de la parcela numero 44 del viñedo propio de la bodega Cuarto Dominio en La Consulta, en el Valle de Uco. Se enriquece con un 5% de Cabernet Franc que le otorga un carácter muy distintivo.
Maridaje: Buen compañero de carnes rojas grilladas y pastas.
Composición y origen
| País | 🇦🇷 Argentina |
|---|---|
| Do | Mendoza, Argentina |
| Composición | Malbec 95%, Cabernet Franc 5% |
Viñedo y Elaboración
| Edad del Viñedo | Más de 15 años. |
|---|---|
| Suelo | Arcillo calcáreos. |
| Clima | Clima continental moderado por la altura. Gran diferencia térmica entre el día y la noche. Escazas precipitaciones. |
| Cosecha | Luego de una cosecha manual, las uvas son depositadas cuidadosamente en tachos de 20 kilos y trasladadas a la bodega. |
| Vinificación | Maceración prefermentativa en frío, luego una serie de delestages y remontajes durante la fermentación para asegurar una extracción balanceada. Durante todo el proceso los vinos se prueban repetidamente, incluso día a día, para asegurar el balance perfecto. El mosto es fermentado durante 12 días aproximadamente a bajas temperaturas seguido de una maceración postfermentativa y en ciertas ocasiones la fermentación maloláctica se lleva a cabo. |
Cata
| Cuerpo | |
|---|---|
| Taninos | |
| Acidez | |
| Crianza | Crianza de 6 meses encontacto con roble francés en forma de duelas. |
| Vista | Rojo profundo con reflejos violetas. |
| Olfato | Notas de frutos rojos, violetas y aromas tostados que recuerdan la mocha y/o vainilla. |
| Gusto | Sus taninos suaves y la frescura distinguen al vino con una complejidad inusual. |
Características
| Grado Alcohólico | 13.5% |
|---|---|
| Formato / Volumen | 750ml |
Recomendaciones de consumo
| Temperatura De Consumo Ideal | 15°C |
|---|
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