Don Simón Selección tinto

Name: Don Simón Selección tinto | Dibeal Wines
Brand: García Carrión
SKU: 8410261206004
Price: 6.09 USD
Availability: InStock

$6,09

750ml

Hay existencias

Vino joven, fresco y afrutado. En su elaboración se ha procurado desarrollar todos los procesos respetando los más estrictos principios de calidad y buscando preservar los aromas afrutados y típicos de la variedad Cencibel (Tempranillo).

Maridaje: Acompañando asados de carne y platos de caza.

Categories: Tinto, Vinos Tag: Ribera del Duero Brands: García Carrión

Composición y origen

País	🇪🇸 España
Do	Vino de la Tierra de Castilla
Composición	Airén 100%

Viñedo y Elaboración

Edad del Viñedo	Más de 10 años.
Suelo	Suelo franco, arcilloso y arenoso.
Clima	Continental. Inviernos muy fríos y veranos muy cálidos. Precipitaciones muy reducidas.
Cosecha	Vendimia mecánica.
Vinificación	Los mostos se clarifican antes de la fermentación y se fermentan a 18°C - 20°C en depósitos de acero inoxidable. Acabada la fermentación, el vino se trasiega para separarlo de las lias, se corrige con sulfuroso y se estabiliza para que conserve su frescura hasta el momento del embotellado.

Cata

Cuerpo	●●○○
Taninos	○○○○
Acidez	●●●○
Crianza	Sin Crianza.
Vista	Color amarillo pálido, muy brillante, con tonos verdosos.
Olfato	Afrutado de intensidad media (manzana) sobre un fondo de notas vegetales (heno).
Gusto	Ligero, equilibrado y ácido, con un contraste al final, ligeramente amargo.