Séptima Malbec
$15,60
750ml
Agotado
Su nombre se debe por ser la séptima bodega del Grupo Codorníu – Raventós, ubicada en la Ruta Internacional Nro.7 en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. Vino con perfecto equilibrio entre la herencia histórica, la innovación y la excelencia enológica.
Maridaje: Vino ideal para carnes rojas asadas y pastas con salsas mediterráneas.
Composición y origen
| País | 🇦🇷 Argentina |
|---|---|
| Do | Mendoza, Argentina |
| Composición | Malbec 100% |
Viñedo y Elaboración
| Edad del Viñedo | Arededor de 20 años. |
|---|---|
| Suelo | Perfil areno-limoso, con zonas rocosas y ricas en carbonato de calcio. |
| Clima | Clima continental moderado por la altura. Gran diferencia térmica entre el día y la noche. Escazas precipitaciones. |
| Cosecha | La cosecha se realiza manualmente en recipientes de 300 kg. |
| Vinificación | Se lleva a cabo una maceración fría a 10°C de los mostos durante 3 - 4 días. Posteriormente, la fermentación es conducida a 25°C durante 5 dias más. Se realiza maceración post-fermentativa de 5 a 10 días. La fermentación maloláctica es natural. |
Cata
| Cuerpo | |
|---|---|
| Taninos | |
| Acidez | |
| Crianza | 10% del corte permanece en barricas nuevas de roble francés y americano durante seis meses, el resto reposa en tanques de acero inoxidable durante el mismo período de tiempo. |
| Vista | Rojo profundo con reflejos violetas. |
| Olfato | Ofrece aromas frescos, notas a frutas rojas e higos sobre un fondo especiado. |
| Gusto | Frescura con taninos suaves y ligeros, notas a higos, ciruelas, toques de vainilla. |
Características
| Grado Alcohólico | 13,00 |
|---|---|
| Formato / Volumen | 750ml |
Recomendaciones de consumo
| Temperatura De Consumo Ideal | 15°C |
|---|
