Mariflor Sauvingnon Blanc
$50,37
750ml
Agotado
Mariflor (Vista Flores): El nombre surge de la unión del sufijo «flor» y del prefijo Marie, como el nombre de una de las hijas de Michel Rolland. La familia se ocupan personalmente del viñedo Mariflor, situado sobre el ribete más alto del campo, el más próximo a los Andes, a 1200 metros de altitud.
Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, pescados, pastas con frutos de mar, aves, queso de cabra.
Composición y origen
| País | 🇦🇷 Argentina |
|---|---|
| Do | Mendoza |
| Composición | Sauvignon Blanc |
Viñedo y Elaboración
| Edad del Viñedo | Más de 25 años. |
|---|---|
| Suelo | Suelos pedregosos |
| Clima | Desierto de altura, días cálidos y noches muy frescas. Gran insolación. |
| Tipo |
|
| Cosecha | Cosecha manual en pequeñas cajas. |
| Vinificación | Fermentación en pequeñas piletas de cemento (en forma de huevo) y barricas nuevas de roble francés. |
Cata
| Cuerpo | |
|---|---|
| Taninos | |
| Acidez | |
| Crianza | 6 meses en contacto con las lías en barrica de roble francés. |
| Vista | Color oro, limpio y brillante. |
| Olfato | Notas de almendra y avellana fresca, arbusto, con una pizca de hierba luisa y pieles de frutas cítricas. |
| Gusto | Boca redonda y fresca, de una gran amplitud que se despliega en una paleta aromática muy compleja. El final es largo, persistente, muy aromático y perfumado. |
Características
| Grado Alcohólico | 13,80 |
|---|---|
| Formato / Volumen | 750ml |
Recomendaciones de consumo
| Temperatura De Consumo Ideal | 10°C |
|---|---|
| Tipo de alimentos |
|
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