La Planta

Name: La Planta | Dibeal Wines
Brand: Arzuaga Navarro
SKU: 8429077141010
Price: 21.76 USD
Availability: InStock

$21,76

750ml

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Vino todoterreno de Bodegas Arzuaga. Un monovarietal de Tinto Fino que cada año nos sorprende por su meticulosa elaboración, su equilibrio y estructura, además de deleitarnos con su suavidad y frescura. La finca que da nombre al vino, La Planta, es un auténtico ecosistema donde conviven viñedos, ciervos, jabalís y otras especies situada en plena Milla de Oro de la Ribera del Duero.

Maridaje: Para acompañar un gran número de aperitivos, desde embutidos, quesos de media curación o guisos tradicionales.

Categories: Tinto, Vinos Tag: Ribera del Duero Brands: Arzuaga Navarro

Composición y origen

País	🇪🇸 España
Do	DO Ribera del Duero
Composición	Tinto Fino (Tempranillo) 100%

Viñedo y Elaboración

Edad del Viñedo	Más de 20 años.
Suelo	Arcillo-calcáreos con la roca madre sin fragmentar a menos de un metro de la superficie.
Clima	Clima continental. Gran diferencia térmica entre el día y la noche. Escazas precipitaciones.
Cosecha	Se realiza a mano en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación	Despalillado después de pasar por la mesa de selección. Posteriormente se realiza el encubado en depósitos de acero inoxidable donde macera en frío durante tres días. Posteriormente tiene lugar la fermentación alcohólica durante 7 días a temperatura controlada de 22 °C.

Cata

Cuerpo	●●●○
Taninos	●●●○
Acidez	●●●○
Crianza	6 meses en barricas de roble francés y americano.
Vista	Intensidad de color media-alta, con tonalidades rojo cereza y ribetes violáceos que denotan la juventud del vino.
Olfato	Notas de frutos rojos, arándanos, grosellas, frambuesa, toques de caramelo y torrefactos.
Gusto	Equilibrio y armonía entre todos los componentes gustativos, estructurado, suave y fresco.