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Pata Negra Roble
$8,28 Availability: En StockEste vino se ha obtenido a partir de uvas de la más alta calidad. La acidez, el azúcar y los compuestos fenólicos logran el equilibrio perfecto, lo que nos conduce a un vino muy aromático y sabroso.
Maridaje: Acompañando asados de carne y platos de caza.
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Pata Negra Toro Roble
$10,52 Availability: En StockEl Tempranillo, o Tinta de Toro, que encontramos en esta zona es una uva adaptada a las duras condiciones climáticas de Toro y la pobreza de sus suelos, desarrollando hollejos gruesos que darán vinos muy estructurados.
Maridaje: Ideal para maridar con carnes a la braza, quesos y embutidos ibéricos.
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Pata Negra Verdejo
$8,28 Availability: En StockLas uvas se fermentan según el origen, divididas por parcelas. El mosto se obtiene con ayuda de un suave prensado, que favorece la extracción de componentes aromáticos presentes en las partes sólidas del fruto. La fermentación es en depósitos de acero inoxidable a con un estricto control de temperatura entre 13 y 15ºC. La fermentación alcohólica durará unos 15 días, después se seleccionan los mejores depósitos para el embotellado de Pata Negra.
