Jaros Vino tinto
$35,45
750ml
Agotado
Jaros es el vino con mayor reconocimiento por los consumidores de Viñas del Jaro.Es uno de los vinos más recomendados de Ribera del Duero por alta calidad y versatilidad. Se trata de un vino de Finca pues procede de la uva de varios pagos y muestra el carácter general del conjunto de todos ellos. Jaros rinde homenaje con su nombre al bosque de encinas centenarias que rodea la bodega.
Maridaje: Ideal acompañando asados, aves, carne de buey, carnes rojas a la parrilla, cordero, embutidos y estofados.
Composición y origen
| País | 🇪🇸 España |
|---|---|
| Do | DO Ribera del Duero |
| Composición | 85% Tempranillo, 9% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot |
Viñedo y Elaboración
| Edad del Viñedo | Viñas antiguas. |
|---|---|
| Suelo | Arcillo-calcáreos. |
| Clima | Clima continental. Gran diferencia térmica entre el día y la noche. Escazas precipitaciones. |
| Cosecha | Cosecha manual. |
| Vinificación | La vinificación es tradicional, con fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, maceración post fermentativa de 14 días en contacto con sus hollejos. Todos estos procesos se realiza cada variedad por separado. |
Cata
| Cuerpo | |
|---|---|
| Taninos | |
| Acidez | |
| Crianza | 17 meses en barricas de roble francés de 300 litros. |
| Vista | Color rojo picota con ribete morado de capa alta, muy brillante y limpio. |
| Olfato | Aromas de frutos del bosque, matices balsámicos y mentolados, con notas especiadas y amaderadas. |
| Gusto | Amplio, equilibrado y con un persistente posgusto muy frutal y de carácter mineral. |
Características
| Grado Alcohólico | 14,50 |
|---|---|
| Formato / Volumen | 750ml |
Recomendaciones de consumo
| Temperatura De Consumo Ideal | 16°C |
|---|
