Chateau de Pitray Madame
$49,90
750ml
Hay existencias
Este prestigioso vino bordelés se produce en viñedos que han pertenecido a la misma familia por más de 600 años y forman parte de un ecosistema particular junto a hectáreas de bosques de maderas preciosas y fauna autóctona. El Chateau se localiza a 8 km de Saint Émilion en el margen derecho del río Dordoña y pertenece a la AOC Castillon-Côtes de Bordeaux.
Maridaje: Ideal para acompañar platos elaborados con carnes rojas de cordero, ternera, res o aves de corral. También con embutidos y charcutería.
Composición y origen
| País | 🇫🇷 Francia |
|---|---|
| Do | AOC Castillon-Côtes de Bordeaux |
| Composición | Merlot 75%, Cabernet Franc 25% |
Viñedo y Elaboración
| Edad del Viñedo | El promedio de edad del viñedo supera los 30 años. |
|---|---|
| Suelo | Arcilla y piedra caliza. |
| Clima | Oceánico. |
| Cosecha | Cada parcela de vides se vinifica por separado de acuerdo con su respectivo carácter y necesidades. |
| Vinificación | El Merlot se somete a maceración durante más tiempo que el Cabernet Franc, pero ambos se mantienen a temperaturas frescas durante todo el tiempo, conservando el carácter y aroma natural de la uva. Para la fermentación se emplean levaduras indígenas provenientes del bosque y del entorno del viñedo. |
Cata
| Cuerpo | |
|---|---|
| Taninos | |
| Acidez | |
| Crianza | El merlot reposa durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés, mientras que el Cabernet Franc reposa en cubas de acero inoxidable. |
| Vista | Rojo rubí brillante de intensidad profunda. |
| Olfato | Aromas de zarzamora y fresa, el roble se encuentra muy bien integrado. |
| Gusto | Taninos muy finos y equilibrados con la frutosidad y frescura. Final prolongado y elegante. |
Características
| Grado Alcohólico | 14.0% |
|---|---|
| Formato / Volumen | 750ml |
Recomendaciones de consumo
| Temperatura De Consumo Ideal | 18°C |
|---|
